Idée collation - La recette du Maxi cookie chocolat noisette

Ingrédients : 

• 1 oeuf 
• 100g de farine
• 40g de sucre en poudre 
• 30g de beurre de cacahuète (ou purée de noisette)
• 35g de poudre de noisette 
• 1 càs d'huile de noix 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• cerneaux de noix émiettes
• Pépites de chocolat au lait 

Préparation: 

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile le fond d'une poêle de 20cm de diamètre environ.
3. Formez le maxi cookie avec la pâte et placez le dans la poêle.
4. Laissez cuire 20 minutes à couvert, à feu très doux. Puis retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
5. Retirez le cookie du feu et laissez refroidir avant dégustation.

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